La viceconsejera de Agricultura y Pesca, Eva Cano, ha entregado en Priego de Córdoba los Premios del Mercado de Futuros del Aceite de Oliva (MFAO), que reconocen la labor de quienes han contribuido al desarrollo y consolidación de MFAO durante el año 2008. Cano felicitó a todos los galardonados y resaltó que el aceite de oliva es un producto cuya imagen está vinculada cada día más al cuidado del medio ambiente y a la salud. En este sentido, destacó la labor realizada por investigadores, nutricionistas y médicos para demostrar científicamente los efectos beneficiosos del aceite de oliva para la salud y señaló como una de las estrategias de futuro del sector, el apoyo y fomento de técnicas de producción sostenibles.
Asimismo, resaltó el importante papel que desempeñan las Denominaciones de Origen, cuatro de ellas cordobesas, en la comercialización del aceite de oliva y, en este sentido, indicó que para aumentar la competitividad del sector en los mercados mundiales, se ha iniciado una reflexión sobre la oportunidad de potenciar el nombre de Andalucía o incluso el nombre de España, "como una denominación paraguas que ayude a conquistar en los mercados y en la comercialización ese primer puesto que ocupamos ya Andalucía en la producción".
Cano explicó que "en este proceso de mejora de la comercialización resulta esencial aumentar el valor añadido del producto, para lo que el fomento y la promoción se convierten en acciones estratégicas, encaminadas a difundir la calidad de los productos". La viceconsejera destacó la importancia del olivar para la economía de Andalucía, "que cuenta con casi 1 millón y medio de hectáreas de este cultivo, el 60% del total nacional, y donde se produce más del 90% de la producción nacional, siendo la mayor zona productora del mundo". Y recordó que el 30% de la Producción Final Agraria de la Comunidad procede del olivar y que el aceite de oliva es el primero de los productos exportados desde Andalucía por el valor económico de la producción y el que en mayor medida contribuye al superávit de la balanza comercial agroalimentaria andaluza.
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