Con motivo de la celebración del vigésimo aniversario de la Asociación CAAE, el próximo sábado, 4 de junio, tendrá lugar en Carcabuey la jornada "Las externalidades positivas de la agricultura ecológica".
Tras dos décadas de producción ecológica certificada, el sector español, y especialmente el andaluz, ha alcanzado un merecido prestigio por su profesionalidad y compromiso. Se presenta en la actualidad como un modelo productivo capaz de responder a los grandes desafíos sociales y ambientales gracias a que ha sabido conjugar el conocimiento tradicional con la investigación, la tecnología más avanzada y la innovación.
En la jornada "Las externalidades positivas de la agricultura ecológica", nueve profesionales del sector ecológico que desarrollan sus actividades en Andalucía y Castilla-La Mancha -comunidades líderes en superficie ecológica certificada- expondrán sus experiencias el próximo 4 de junio en Carcabuey (en la Cooperativa Almazaras de la Subbética).
De forma paralela, el programa conmemorativo del vigésimo aniversario de la Asociación CAAE incluye diversas actividades divulgativas que se desarrollarán en la localidad a lo largo de la mañana. Destaca el mercado de alimentos ecológicos que se instalará en la plaza de la Charcuela, así como pasacalles, talleres infantiles y exposiciones itinerantes.
Asimismo, autoridades y profesionales se darán cita en un acto oficial de reconocimiento a la labor de productores y empresarios ecológicos que durante las dos últimas décadas han apostado por la agricultura, la ganadería y la alimentación ecológica.
La Asociación CAAE es una entidad dedicada al desarrollo del sector de la producción ecológica que también cuenta entre sus fines la protección al medio ambiente y el desarrollo rural. Constituida en 1991, actualmente es un referente nacional e internacional del sector ecológico, con más de 13.000 asociados y 900.000 hectáreas registradas.
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